17/10/16

Montag, 17. Oktober 2016 | | 0 Herzen

Hallo ?
Liest noch jemand diesen Blog hier? Ich hatte irgendwie gerade Lust mal ein wenig hier rumzustöbern und mir ist aufgefallen, dass ich in letzter Zeit doch noch einige Aufrufe hatte. Da frage ich mich wirklich warum? Ich bin doch leider echt unaktiv geworden und weiß immer noch nicht so wirklich, ob ich das hier weitermachen will und kann.
Ich hatte auch schon überlegt, ob ich mir einen neuen Blog anlege und darauf dann über meine Zeit hier in Kanada berichte, aber das werde ich wahrscheinlich eher nicht machen.
Ich bin mittlerweile seit 12 Tagen hier in Kanada und war während dieser Zeit auch schon für einige Tage in den United States! Ich muss sagen, dass es mir hier wirklich unglaublich gut gefällt und die Menschen sind wirklich toll!
Momentan sitze ich im greyhoundbus auf dem Weg nach Montreal. Greyhound ist so etwas wie flixbus in Deutschland und wirklich super weit verbreitet. Eigentlich benutzt das jeder zum Reisen hier. Oder man fliegt, aber Zug fahren ist eher weniger angesagt, weil das ganze dann meistens doch ziemlich teuer ist.
Mir schwirren gerade echt viele Gedanken und Ideen im Kopf herum, was ich hier auf meinem Blog wieder so machen könnte.
Was möchtet ihr denn gerne sehen oder hören, während meines Auslandsaufenthaltes? Ich könnte mal wieder ein paar Bilder hochladen und dazu etwas schreiben oder auch über Städte, die Menschen oder meine Unterkunft schreiben. Was würdet ihr gerne sehen?

Danke für so viel positives Feedback zu meinem letzten Rezept, damit habe ich echt überhaupt nicht gerechnet. Ich bin gerade einfach nur so auf meinen Blog gegangen, weil ich noch eine lange Busfahrt vor mir habe und dann haben mich die ganzen Kommentare doch überrascht! Dankeschön :)

Falls das hier irgendwer gelesen habt, dann schreibt mir doch, ob ihr meinen Blog noch lest und was ihr gerne für Beiträge sehen möchte.
Euch noch einen schönen Abend oder Tag, je nach dem, wann ihr das hier lest!

Love,
isa

Pasteis de Nata - Rezept

Donnerstag, 2. Juni 2016 | | 5 Herzen

Ich habe ein Rezept im Internet gefunden von sehr süßen Kleinigkeiten, die ich unbedingt nachmachen musste. Und ihr MÜSST dieses Rezept nachmachen, es schmeckt so verdammt lecker! Super gut zum Kaffee und Kuchen und war bei uns auch richtig schnell weg.


Das braucht ihr für 12 Stück:
Blätterteig, so ein bis zwei Packungen
Butter zum Einfetten
150ml Milch
100 ml Sahne
25g Mehl
3 Eigelb 
Mark einer Vanilleschote oder Aroma


Ihr rollt zunächst den Blätterteig auf circa 5mm aus und am besten in eine rechteckige Form. Dann rollt ihr alles dicht zusammen, also bildet eine Art Schnecke und teilt diese in 12 gleich große Stücke ein.
Dann schnappt ihr euch eine Muffinform und fettet diese ordentlich ein, sodass ihr danach jeweils ein Stück in eine Form geben könnt. Dieses Stück drückt ihr dann nach außen hin weg, an den Wänden hoch, ihr bildet also eine Mulde. Der Teig am Boden muss auch nicht dick sein, eher der äußere. Das bildet dann die Schale für die Füllung.
Und los gehts mit der Füllung. Während ihr diese macht könnt ihr die Muffinform in den Kühlschrank stellen, um den teig kalt zu halten.
Für die Füllung gebt ihr die Milch und die Sahne in einen Topf und erhitzt das Gemisch langsam. Dann mischt ihr noch den Zucker dazu und in einer kleinen Schale könnt ihr das Mehl mit wenig Milch vermischen. Dabei müsst ihr echt aufpassen das keine Klumpen entstehen. Sobald ihr damit fertig seid gebt ihr das auch in den Topf und zum Schluss kommt noch die Vanille hinzu. Alles gut verrühren und dann etwas abkühlen lassen, nur wenige Minuten.
Es kann gut sein, dass dabei etwas von der Füllung über bleibt, müsst ihr mal schauen, wie es passt. Ich habe das Rezept jetzt schon etwas heruntergesetzt, weil bei mir einiges über war.
Jetzt füllt ihr jedes Förmchen einfach zu ungefähr 2/3 oder etwas mehr mit der Füllung.
Das war es auch schon.
Ungefähr 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen und am besten dann aus dem Ofen nehmen, wenn der Rand etwas braun geworden ist. Nun ein paar Minuten abkühlen lassen und dann ist das Gebäck auch schon servier fertig! Noch ein bisschen warm schmeckt das ganze am besten. Ein bisschen Puderzucker und Zimt gibt dem ganzen noch eine besondere Note und dann ist das alles auch schon fertig :)
Guten Appetit!


Kanadaupdate, Job etc

Mittwoch, 25. Mai 2016 | | 2 Herzen

Hallo ihr Lieben :)

Musik, die ich gerade höre, während ich den Post hier schreibe. https://www.youtube.com/watch?v=b6K1mfvGT9k Könnt ja mal reinhören :)

Sooo es gibt neues von mir! Der Flug nach Kanada ist gebucht und am 05.10 geht es dann endlich los. Bin auch schon ziemlich aufgeregt muss ich sagen, aber ich habe schon jemanden gefunden, der im gleichen Flugzeug sitzt. Da bin ich echt ein wenig froh drüber. Jetzt kann es endlich losgehen, weiter planen und alles organisieren.
Und vor allem, von wo möchte ich zurückfliegen?
Ich weiß es echt nicht und eigentlich wollte ich auch den Rückflug jetzt bald buchen. Das ist echt schwierig. & ja ich buce Hin- und Rückflug einzeln. Es gab so ein gutes Angebot für einen non stop Flug nach Toronto, da musste zugeschlagen werden.

Desweiteren bin ich fleißig am arbeiten und Geld verdienen, diese Woche täglich von Montag-Freitag und heute nach der Frühschicht bin ich auch schon echt müde. Und ich werde auch noch einen Post zu meinem Job machen. Da habe ich dann auch gleich noch eine kleine Story auf Lager. Aber ich wollte noch auf die nächste Schicht morgen warten, weil das nochmal etwas anders wird und dann kann ich wahrscheinlich noch etwas mehr berichten. An sich macht es mir aber echt Spaß und ich bin ganz froh, dass ich diesen Job machen kann.

Und gerade habe ich einen recht interessanten Trailer gesehen. "Snowden"! Bin ich schon mal gespannt, was aus der Geschichte gemacht wurde, vor allem weil der Film ja von den USA ist und dann wird das sicherlich nicht ganz so heftig dargestellt, wie es vielleicht ist. Die USA möchte sich ja auch nicht so schlecht darstellen. Habt ihr den Trailer schon gesehen & wie findet ihr ihn?

Wir haben auch schon die Mitte der Woche erreicht, voll gut! Und am Freitag kommt mein Freund auch schon wieder und ich freue mich total auf ein entspanntes Wochenende. Da kochen wir dann vielleicht auch etwas leckeres und ich hätte ein neues Rezept für euch :)

Das waren erstmal die wichtigsten Updates von mir.
Euch noch einen schönen Abend! <3